Seis cadenas agroalimentarias han sido instaladas en lo que va del año, según han detallado las autoridades, para reducir el costo de los alimentos y mantener la seguridad alimentaria en el país.
La última en ser creada fue la Cadena Agroalimentaria de Carne Bovina, quedando por establecerse las de ñame, yuca y plátano.
A la fecha ya se encuentran establecidos los comités de Arroz, Leche, Poroto, Maíz, Papas y Cebollas.
Según explicó Guillermo Vargas, coordinador de las cadenas agroalimentarias, el proyecto se encuentra de acuerdo al cronograma de trabajo.
Como un caso especial, la cadena de hortalizas requerirá de un estudio de competitividad para su realización, por lo que se necesitará más tiempo.
Los comités que se han organizado para analizar la situación de cada producto están conformados por el sector privado, por lo que el Estado solo será el facilitador, indicó Vargas.
Para darle una base legal al proyecto de las cadenas, los comités han propuesto elevarlo a ley de la República, y para ello han realizado unas primeras reuniones con la Comisión de Asuntos Agropecuarios de la Asamblea Nacional.
Actualmente cada cadena se está formando mediante una resolución ministerial, sin embargo, el sector privado pide que lo aprobado en los comités se cumpla.
