Unos 34 millones de dólares se invirtieron en la ampliación de la planta de producción de Cervecería Nacional con tecnología de punta, manifestó Fernando Zavala, presidente ejecutivo de la empresa.
Con las mejoras a las instalaciones, la planta se convierte en la más moderna de toda Centroamérica, ya que es ahora el más grande laboratorio de calidad de la región.
Zavala explicó que se modernizó el cuarto de estabilidad, el cuarto frío, almacén de reactivos y un nuevo cuarto de almacenamiento de lúpulo.
“Se diseñaron medidas estrictas para el control de desechos, se amplió a 12 tanques de fermentación”, aseguró.
Juan Carlos Varela, vicepresidente de la República, quien participó del acto inaugural, aseguró que esta inversión se refleja en mejores condiciones para producir.
“Esta etapa de modernización es clave para conservar el mercado ganado, estimula la competencia sana y ofrece mayor calidad de productos a los consumidores panameños y extranjeros que visitan el país”, dijo.
Richard Rushton, presidente de SabMiller Centroamérica y Ecuador, manifestó que tienen una visión clara de negocios, el cual apoyan en sus principios empresariales, lo que les ha permitido tener alianzas con diversos Gobiernos en los países donde tienen presencia.
La capacidad de la planta pasa de 1.6 helectrolitros diarios a 3 millones.
La tecnología utilizada para la modernización de la planta fue elaborada en Panamá con apoyo de Europa.
Además de la ampliación de la planta, la empresa presentó el dispositivo “Frío Indicador” en las cervezas Atlas el cual es un indicador termosensible con pigmentos que cambia de color al variar la temperatura.
