El jamón español cada vez conquista más paladares en Estados Unidos y las exportaciones a dicho mercado casi se han duplicado en cinco años, informaron fuentes de Extenda, la agencia de comercio e inversión de Andalucía, que ha promovido este mes en Miami las cualidades del jamón ibérico de esa región.
Las exportaciones de jamón español pasaron de 7.9 millones de euros (9.4 millones de dólares) en 2012 a 14.5 millones de euros (17.2 millones de dólares) en 2016.
El crecimiento es aún mayor si de exportaciones de jamón andaluzas a Estados Unidos se trata, pues pasaron de 368 mil euros (438 mil dólares) en 2012 a 3.06 millones de euros (3.64 millones de dólares) en 2016, lo que significa que casi se han multiplicado por 10 en cinco años, subrayó Extenda.
De los 17.2 millones de dólares, 5.7 millones correspondieron a jamón con hueso y los restantes 11.5 millones de dólares, a ventas de jamón deshuesado.
