Las pocas fuentes de financiamiento, los precios del producto, las enfermedades y la dificultad en la adopción de tecnologías modernas y sostenibles son algunos de los problemas que enfrentan quienes se dedican en Panamá a la acuicultura.
A pesar de esto, las últimas cifras oficiales revelan que en el país esta actividad se desarrolla en 9.354,49 hectáreas para el cultivo de camarones marinos, 152,45 hectáreas de estanques y 800 metros cuadrados de peces de agua dulce y 84,663 hectáreas en embalses.
Las principales especies de cultivos son los camarones marinos, tilapias, truchas, carpas y colosomas, añade un estudio de la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA).
Para el cultivo de estas especies se utilizan sistemas que contemplan desde estanques de tierra o revestidos de plástico hasta el uso de aireadores, mientras que para los peces se tienen estanques y jaulas.
La acuicultura, siempre según la OSPESCA, emplea a unas 1,500 personas, siendo la industria del camarón la principal, compuesta por unos 1,000 empleos de forma directa y unos 3,000 indirectos.
El organismo internacional agrega que la relación laboral en esta actividad es de 93% de hombres y el restante 7% de mujeres.
Salmón panameño.
Aprovechando el desarrollo que en el país tiene la acuicultura, el productor Luis Lamastus está innovando en la producción de salmón atlántico.
Aunque esta es una especie de países fríos, Lamastus viene aprovechando los 17 grados centígrados que se dan en Boquete para sacarle ventaja a este producto.
Sus proyecciones son claras: a principios del año entrante exportará unos 150 mil kilos de este producto al mercado internacional. Este salmón alcanza precios "interesantes" en otros países, adujo Lamastus.
Por otro lado, el cultivo de peces de cualquier especie en el mar es una de las alternativas que desarrolla la Autoridad de los Recursos Acuáticos. Su director, Reynaldo Pérez, dijo previamente que hasta el momento la actividad atrae en su mayoría a empresas extranjeras y a algunas nacionales.
