Se derrama la leche. Aún siguen estancadas las negociaciones entre los industriales y ganaderos por el posible aumento de la leche fluida nacional.
La Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) y la empresa Nestlé no han concretado de forma satisfactoria el costo de la leche grado C o industrial, que es utilizada para la producción de leche evaporada y leche condensada.
Euclides Díaz, secretario ejecutivo de la ANAGAN, sustentó que la Nestlé solo quiere reconocer un incremento de dos centésimos por litro, lo que no es rentable para la producción nacional.
Díaz aseguró que el litro de grado C puesto en Panamá cuesta apenas 21 centésimos, a diferencia de los 57 centésimos que pagaron los industriales en el último contingente que ingresó este año.
Los industriales quieren casar el ajuste de precio con los incentivos que no son factibles en estos momentos para los medianos y pequeños productores.
Agregó que esto debe ser evaluado en los próximos cinco a 10 años para su ejecución, ya que será difícil para los productores sin un laboratorio independiente.
Las comidas y la bebidas forman parte de este encuentro. El elegante caballero nos comenta que un almuerzo italiano puede ser toda una celebración, ya que si se prepara con gran esmero, hasta cinco platos distintos se presentan en la mesa.
Al igual que los alimentos, las bebidas también son importantes; desde el reconocido vino tinto italiano para disfrutar en las comidas hasta el Campari como aperitivo. El Frangelico, Grapa o el clásico espresso italiano son otras de las delicias que se pueden disfrutar.
¿Y por qué será que al panameño le gusta tanto la comida italiana? Según el presidente de la Sociedad Italiana, por lo sencillo y rápido que es el preparar las deliciosas pastas, salsas y pizzas.
Los italianos no son de seguir moda, más bien crearlas. El diseño italiano se ha mantenido sobrio y sencillo, pero siempre usando muchos detalles originales que lo hace lucir y resaltar entre los demás.
"Somos muy tradicionales en las piezas a usar. Somos atrevidos en crear la combinación de lo tradicional con mejores telas, colores y la reinvención de los tradicional", añadió.
De Panamá aprecian la oportunidad de trabajo que brinda, el clima, pero también las mujeres. Según Stagnaro, esta fue la razón por la cual su padre se casó con una panameña.
Panamá representa para los muchos de los italianos radicados en tierra istmeña, el lugar más bello del planeta, más de lo que imaginan los propios panameños. Jamás terminarán de agradecerle a esta nación, que en el momento que más lo necesitaron, fuera ese segundo hogar para su progenie.
Algunas de las palabras italianas que utilizamos a diario y que hemos adoptado como parte de nuestro lenguaje cotidiano son las siguientes: Ciao, pasarela, góndola, malaria, ópera, volcán, concierto, pizza, casino, entre otras. Te invitamos a consultar los diccionarios de la Real Academia de la Lengua y verás que todas estas palabras tienen su origen en la lengua italiana.
