Tequila La Alborada es una empresa mexicana establecida desde 1994 en la ciudad de Jalisco.
El origen del tequila, según un relato de tiempos antiguos, es que sobre un plantío de agaves cayó un rayo de gran fuerza que desgajó el corazón de la planta y el calor hizo que ardiera durante unos segundos. Asombrados, los indígenas de una tribu llamados "Tiquilos" notaron que del interior brotaba una miel azucarada, y al beberla descubrieron un aromático néctar de los dioses.
El proceso de producción empieza con el cultivo del agave, el proceso de jima, cocimiento de la piña, la molienda, fermentación, destilación, almacenamiento y envasado. Entre los productos que se ofrecen están: el tequila La Alborada reposado; es un tequila natural reposado en barricas de roble blanco por 4 meses, gran jubileo reposado; ideal para tomarse sólo en el tradicional "caballito", gran jubileo blanco; es un tequila premium debido a su proceso de triple destilado y gran jubileo selección suprema; único tequila añejado lentamente por 5 años en barricas de roble blanco 100% agave Weber Azul que es el único de entre cientos de especies de agave con el que se puede elaborar el tequila.
