Unas 627 mil 652 toneladas métricas de alimentos han sido recibidas y revisadas durante este año por inspectores de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), informó el administrador general, Alcides Jaén, durante la inauguración del Primer encuentro de inspectores de puntos de ingreso realizado en la capital panameña.
El evento tiene como objetivo fortalecer los conocimientos de los inspectores, debido a lo técnico y científico de la labor que desarrolla este personal encargado de velar de que los alimentos que se introducen al país no representen riesgos a la salud, como lo son los peligros biológicos, químicos, además de físicos que podrían estar en los alimentos, explicó.
Jaén mencionó que la mayoría de las toneladas métricas recibidas a la fecha son granos que han recibido las inspecciones y análisis necesarios, a fin de prevenir la introducción y propagación de las plagas.
