La polémica por las importaciones de la sal industrial podría resolverse hoy, cuando el Ministerio de Salud (MINSA) y representantes del sector de embutidos cárnicos, snacks y sopas, entre otros, sostengan una reunión para solucionar la situación que afecta las exportaciones del sector alimenticio panameño.
De acuerdo con Francisco De Lagrutta, coordinador Nacional de Nutrición del MINSA, la reunión pretende lograr una solución al "mal entendido" que se dio sobre el tema de la sal.
El evento que se desarrollará en el MINSA reunirá a representantes de la industria alimenticia, el departamento de Protección de Alimentos, y el departamento de Nutrición de la entidad, entre otros.
Cabe destacar que el Dr. De Lagrutta ordenó en este mes, la suspensión de las importaciones de sal no yodada.
Según el MINSA, la medida fue ejecutada en cumplimiento al Decreto 20 de marzo del 2001 el cual establece que toda sal que se procese, produzca o se obtenga para el consumo humano dentro del territorio de la República de Panamá, debe contener una cantidad de yodo por efectos de nutrición.
Por su parte Isabel de Causadia, de la empresa Griffith Panamá espera que mediante este acercamiento las autoridades del MINSA reconozcan que hubo una confusión que ha mantenido paralizadas las importaciones de sal industrial.
Adicionalmente destacó la necesidad de modificar la letra del Decreto 20 de manera que en adelante ningún funcionario tenga dudas en materia del uso de la sal no yodada.
Causadia sostuvo que las pérdidas para el sector son significativas y que en su caso ha tenido que invertir unos mil dólares para almacenar 7 contenedores cuyo contenido es sal industrial destinada a ser utilizada por la empresa.
