En muchos países el papel de la mujer en diferentes actividades ha sido notoria y hasta destacada, sin embargo, en la industria pesquera se desarrolla a lo largo de toda la cadena productiva.
En algunas regiones son las mujeres las que han asumido un papel protagónico en el rápido crecimiento de la acuicultura. Son ellas, las que generalmente llevan a cabo la mayor parte de las tareas relacionadas con la alimentación y la captura de los peces, al igual que su manipulación, procesamiento y posterior venta.
Se estima que el mayor porcentaje de trabajadores que se desempeñan en la etapa de procesamiento en las plantas pesqueras son mujeres, las cuales poseen mayor habilidad para aquellas tareas que requieren esmero y mayor tiempo de dedicación.
En Panamá, como en la mayoría de los países de la región, no existe información cuantitativa sobre la participación de la mujer en esta área. A pesar de conocer de manera general su rol y sus condiciones de vida, no son suficientes los datos sobre su participación, necesidades y expectativas.
En Panamá la acuicultura se ha desarrollado en dos sectores: la acuicultura rural o de subsistencia y la comercial, sin embargo se observa mayormente la participación de la mujer panameña en programas acuícolas de subsistencia y granjas.
