Los molineros aseguran que hoy el margen de utilidad de un molino es menor que el que tenían en el 2005 , cuando el arroz era vendido por ellos a un precio máximo de 33 o 34 centésimos la libra, comparado con los 44 centésimos que por libra se pagan actualmente.
En el 2005 el precio máximo del arroz húmedo era de 12 dólares el quintal puesto en el molino y con parámetros de calidad. Hoy es de $18 el quintal puesto en molino y sin parámetros de calidad, o sea, humedad e impurezas.
Cabe mencionar que para 100 libras de arroz blanco es necesario utilizar 200 libras de arroz húmedo aproximadamente (de 100 libras de arroz húmedo se obtiene en promedio 52 libras de arroz blanco).
Esto, aseguran, no se lo explican bien a los compradores del grano.
Por otra parte, muchos productores han abandonado la producción de arroz por los altos costos, pérdidas, o han cambiado a otros cultivos como el maíz y la palma aceitera, que se perfilan como de mejor utilidad en el futuro por el tema de los biocombustibles.
Productores y molineros coinciden en que se ha paralizado la investigación de mejores semillas, adaptadas a nuestras condiciones climáticas.
Molineros niegan margen de ganancias
Aseguran que ahora es más rentable vender arroz que sembrarlo y procesarlo.
