Solo uno de cada cinco trabajadores agrícolas en Latinoamérica es mujer, mientras que en el conjunto de los países en desarrollo la participación de las féminas en este sector asciende al 43%, según un documento de la FAO presentado ayer en Chile.
En cambio, América Latina tiene la mayor proporción regional de jefas de explotaciones agrícolas, que supera el 25% en países como Chile, Ecuador y Panamá, de acuerdo al informe anual sobre "El estado mundial de la agricultura y la alimentación (SOFA 2010-11)".
Estas diferencias son el reflejo de unos niveles educativos femeninos relativamente altos en América Latina y de la diversificación y el crecimiento económicos, de acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
A ello se suman unas normas culturales que favorecen la emigración de las mujeres del campo a la ciudad para trabajar en el sector de servicios, según explicó durante la presentación del informe el economista de la FAO Gustavo Anríquez.
Sin embargo, en el caso de la agricultura, las latinoamericanas tienden a ocupar más trabajos temporales, estacionales y de bajos ingresos en comparación a los hombres, y tienen menos posibilidades que éstos de trabajar como asalariadas en ese sector.
Así, en Panamá, Guatemala, Ecuador y Nicaragua, menos de un 10% de las mujeres recibe un sueldo, mientras que en los hombres esa proporción supera el 25%.
Además, tanto en Latinoamérica como en el resto de países en desarrollo, las mujeres tienen menor acceso que sus compañeros a la tierra, al ganado y a la maquinaria, así como a fertilizantes y pesticidas, y a servicios financieros como créditos.
Todo esto redunda en que, a nivel mundial, las mujeres obtengan un rendimiento entre un 20 y un 30% inferior al de los hombres.
A ello se suma la inversión de tiempo que las mujeres necesitan para cumplir con sus roles de madres o jefas de hogar.
Según la FAO, el cierre de esa brecha de género en el acceso a los recursos permitiría aumentar entre un 2,5 y un 4% la producción agrícola en los países en desarrollo y disminuir a su vez entre 100 y 150 millones el número de personas que padece hambre en el mundo.
