Las alternativas planteadas por una empresa alemana para construir una planta secadora de cebolla, como medida para dar un paliativo a la difícil situación que enfrentan los productores aún no se concretizan, así lo indicó Antonio Acosta, vocero de los agricultores del rubro en Cerro Punta.
Hace algunos meses, una empresa alemana propuso construir una planta secadora de cebolla en la provincia de Chiriquí, para permitir el mantenimiento, secado y empacado del producto, a fin de minimizar los problemas surgidos en ese rubro, que por años ha sufrido merma y que han perjudicado en gran medida a los productores del país, precisamente por la falta de nuevos sistemas de producción.
Sin embargo, a la fecha este proyecto no se ha puesto en funcionamiento, y más aún se habla de que será propiedad privada y que no se permitirá el acceso público, sólo pagando elevado costos por su uso.
No obstante, aclaró que existe una planta que tiene acceso libre, pero no tiene la capacidad necesaria para brindar el servicio a más de mil productores únicamente del sector de tierras altas que se dedican al cultivo de la cebolla.
Por ello, aseguró que en estos momentos aún persisten los problemas por la falta de tecnológica para lograr el mantenimiento de los productos, pues ni siquiera existe un secador que cumpla con las exigencias del área.
Señaló que la tecnología no es la mejor, situación que podría llevar al traste con la producción de muchos agricultores que por años han venido invirtiendo esfuerzo y dinero para sacar los cultivos adelante.
Recientemente, el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), anunció el interés de construir plantas secadoras de cebollas, para dar solución a este problema pero esto no ha sido cristalizado todavía.
