Con el objetivo de destacar la calidad en productos agrícola y disminuir las pérdidas en las cosechas el Instituto de Mercadeo Agropecuario (MIDA), promueve entre los productores, la utilización de normas de calidad, así lo manifestó Dionisio Morán, jefe del Departamento de Normas de Calidad.
El funcionario destacó que los manuales de calidad son el resultado de una serie de investigaciones y pruebas de mercado y campo realizadas a diversos productos de alto consumo, entre ellos lechuga y repollo.
Moran, agregó que los productores reciben regularmente seminarios y capacitaciones, buscando que los participante apliquen las normas sanitarias.
La asesoría incluye a los empacadores transportistas y comerciantes que conforman el sector productor.
Todo esto con la finalidad que brinde una imagen diferentes en calidad que sea vista con buenos ojos por los consumidores.
Con la acción se pretende crear conciencia tanto en los productores y en los agronegociadores y que conozcan la calidad e importancia de los rubros que incluye, variedad, frescura y precio.
Marcando en todo tiempo las normas de higiene y sanidad, al igual que los procedimientos establecidos para manipulación después de ser cosechados.
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