Un rumor de que podría haber otro caso del mal de las "vacas locas" en EU está impulsando a la baja al mercado de la carne, aunque las autoridades han negado la veracidad de la información.
Al inicio de la jornada, la libra (454 gramos) de carne bovina para entrega en junio había caído 0.5 centavos en la Bolsa de Chicago y se vendía a 80.55 centavos.
Según el rumor, muestras de tejido de una vaca de Texas están siendo analizadas para confirmar si estaba infectada de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), como se conoce científicamente al mal de las "vacas locas", cuya variante humana, la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, es mortal.
Sin embargo, las autoridades agrícolas de Texas afirmaron que el rumor no es cierto.
En diciembre se descubrió el primer caso de esta enfermedad en un animal en el estado de Washington, lo que hizo caer el precio de la libra de carne para entrega futura en un 20 % pero en estos momentos el mercado casi se ha recuperado totalmente de ese bajón.
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