En el caso del trigo, los precios internacionales de enero de 2008 fueron superiores en un 83% al año anterior.
Sin embargo, a criterio de la misma organización, el alza tiene su lado positivo para América Latina: los precios altos estimulan la producción y la región tiene los recursos necesarios para ampliar su oferta.
"Actualmente ??" dice la FAO??", 36 millones de personas en áreas rurales de la región son indigentes. Esto representa casi el 30% de la población rural.
Si los países aprovechan el alza de los precios en beneficio de los pequeños productores, es posible sacar millones de personas de la extrema pobreza e inseguridad alimentaria en nuestro continente.
