Periodo de cultivo del tomate

Para la producción de tomate industrial, los trabajadores inician la siembra el 1 de diciembre, por lo que a finales del mes esta etapa ya ha tenido que culminar. De ahí, del 20 de febrero al 20 de abril se realiza el periodo de cosecha de los tomates. La empresa Nestlé es la que compra toda la producción del área de Azuero. Esta compañía solicitó en junio pasado al MIDA la importación de mil 500 toneladas de concentrado de tomate, pues necesita 14 mil toneladas al año para elaborar las pastas y salsas de tomate. Los productores solo entregaron 7500 toneladas de tomate a Nestlé.