Los precios agrícolas mundiales bajarán en los próximos diez años gracias al aumento de la producción y al abaratamiento de los precios de algunos factores de producción como el petróleo, según la Ocde y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
No obstante, los precios se mantendrán globalmente por encima del nivel que habían tenido antes del tirón experimentado en 2007-2008, precisaron en su informe anual de Perspectivas Agrícolas la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (Ocde) y la FAO.
Esta evolución general presenta diferencias significativas entre los productos vegetales de base, orientados claramente a la baja, y la carne, la leche y los cereales secundarios o las oleaginosas utilizados para alimentar al ganado, que se mantendrán a un nivel más alto.
Uno de los principales motivos de que ese grupo de productos vayan a estar por encima de los vegetales es que la demanda en alimentación cambia, sobre todo en países en desarrollo, donde un alza de la población unido a la mejora en los recursos disponibles da lugar a un incremento de las aportaciones de proteínas animales.
La reducción del barril de petróleo supone una menor presión sobre los precios agrícolas y una menor incitación para la producción de biocarburantes de primera generación.
Las dos organizaciones no esperan que las administraciones favorezcan “un alza notable” de los biocarburantes.
Datos
Sin embargo, en Brasil la obligación de incorporar más etanol en el carburante va a suponer un impulso para el sector de la caña de azúcar, y algo parecido ocurrirá con las incitaciones fiscales para el biodiésel en Indonesia.
La subida de la producción agrícola en Asia, Europa y Norteamérica de aquí a 2024 será imputable casi exclusivamente a la mejora de los rendimientos agrícolas, mientras que en Sudamérica también influirá una expansión de las superficies cultivadas. El grueso de las exportaciones se concentrará en un menor número de países.
