Durante el 2007 el precio de la canasta básica de alimentos experimentó diversas alzas, incrementos que se mantendrán este año, según fuentes consultadas.
Actualmente el costo promedio de la canasta básica de alimentos en el país ronda los 250 dólares, mientras que a enero del año pasado la misma no superaba los 210 dólares.
La canasta básica de alimento consta de 50 productos, la mitad de estos subieron significativamente sus costos el año pasado.
Entre los productos que experimentaron un alza están el arroz, pan, leche fluida, queso amarillo, macarrones, pollo, carnes de res, porcina, y gaseosas, entre otros.
Pedro Acosta Isturaín, representante de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de Panamá, manifestó que "los aumentos continuarán hasta que el Gobierno revise la cadena de comercialización y se logren despejar las distorsiones y especulaciones".
Ante la posibilidad de que el precio de la canasta básica de alimentos siga encareciéndose, Iván Ríos, presidente de la Asociación de Comerciantes y Distribuidores de Víveres y Similares de Panamá (ACOVIPA), le propone al presidente Torrijos "crear la mesa de los alimentos".
Esta "mesa" facilitaría el diálogo para acordar precios entre los representantes del Gobierno y miembros de la cadena de comercialización.
El directivo de la ACOVIPA aseguró que desde diciembre del 2007 se han remitido diversas cartas al mandatario, pero que hasta la fecha no han recibido ningún tipo de respuesta sobre la propuesta.
De acuerdo con el comerciante, esta podría ser una de las alternativas que podrían bajar el precio de los productos que conforman la canasta básica de alimentos.
Por su parte, Acosta agregó que "las autoridades deben atreverse a congelar los precios de los alimentos más sensitivos para los panameños".
No obstante, en reiteradas ocasiones representantes de la Autoridad de Protección al Consumidor han sostenido que "el mercado está a libre oferta y demanda, y es por ello que no es necesario regular los precios de los alimentos".
