El costo de la canasta básica de alimentos continúa en ascenso. Actualmente su precio se ubica en unos 243.29 dólares, aunque en lugares como el distrito de San Miguelito alcanza los 248.22 dólares.
Con este precio la canasta básica de alimentos se ubica a tan solo 51.78 dólares del salario mínimo, que es de unos 300 dólares.
Tan solo en marzo pasado los productos que más contribuyeron al incremento de la canasta básica fueron el medio galón de aceite vegetal que aumentó en 29 centésimos, las manzanas con un alza de 3 centésimos por unidad y el pan molde en 4 centésimos.
Otros productos que subieron de precio fueron la corvina en 23 centésimos la libra y la carne molida en 12 centésimos, de acuerdo con el último informe de la Autoridad de Protección y Asuntos del Consumidor.
Por si fuera poco, la semana pasada el pan elevó su precio en 5 centésimos, debido al alza de la harina.
En esta ya frecuente subida, los productos agrícolas también han repuntado, pese a que un reporte del Instituto de Mercadeo Agropecuario indica que en su mayoría los precios de estos han bajado en el Mercado Agrícola Central (ver tabla).
Biocombustibles.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la mayoría de los cultivos agrícolas utilizados actualmente en la producción de biocombustibles también pueden ser utilizados para la alimentación, lo que podría ocasionar repercusiones directas en la seguridad alimentaria.
La FAO señala que la región de América Latina y el Caribe tiene un potencial de producción de biocombustibles, "pero al mismo tiempo puede ver amenazada la seguridad alimentaria de su población". Sostiene que el rápido cambio tecnológico en el sector de la bioenergía dificulta prever sus impactos en la seguridad alimentaria.
"La intensidad de sus efectos positivos o negativos dependerá de la escala y velocidad del cambio, del tipo de sistema productivo que se considere, de la estructura de los mercados de productos y energía, y de las decisiones en materia de políticas agrícolas, energéticas, ambientales y comerciales", aduce la FAO.
