El aumento en el precio de la carne se origina por un sistema cíclico que se produce cada año por las lluvias, ya que a los comerciantes se les dificulta conseguir el ganado en pie y la situación que hoy se vive no tiene nada que ver con el alza de los aranceles, manifestó el productor Rodrigo Spigel en una reunión en la que participaron el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), ANAGAN y los dueños de mataderos.
De acuerdo con el empresario, se prevé que a finales de este mes o durante los próximos tres meses del 2000 se de una reducción en el precio de la carne para los consumidores, ya que los pequeños productores tienen que sacrificar el ganado que han estado cebando durante todo el año.
Spigel indicó que la carne que actualmente hay en el mercado es netamente nacional. Expresó, además, que el MIDA, al restringir la importación de carne de Uruguay y Nicaragua, lo único que pretende es asegurarse de que las carnes que ingresan al mercado nacional cumplan con todos los requisitos sanitarios, para evitar las especulaciones por parte del consumidor que hoy en día se encuentra confundido y "porque a la hora de comprar se preguntan" ¿cual es la carne que está contaminada, la nacional o la importada?.
Por su parte el ministro del MIDA, Alejandro Posse explicó por qué la carne que se ha importado hasta la fecha se está consiguiendo mucho más barata que la carne que se compra en Panamá.
Manifestó el funcionario que el novillo tiene un precio en el mercado de 53 centavos, mientras que en Uruguay el mismo producto tiene un costo de 30 centavos. Añadió que la carne que ingresaba a Panamá es considerada como un producto de descarte, "lo que deja como interrogante lo siguiente" ¿si el ganado que ingresaba a territorio panameño le causó algún beneficio al consumidor?; de acuerdo con el titular del MIDA, la respuesta es "no".
El titular del MIDA señaló que existe un balance en la licencia de importación, por que las reglas son iguales para todos, y destacó que "los que hoy hacen acusaciones contaban con sus contactos en el gobierno anterior que les permitían estar por encima de los demás importadores, y es ese grupo de personas que hoy se sienten desatendidas por el actual gobierno".
Dijo que "el encargado de importar carne de Uruguay ha ingresado al país unos 15 millones de kilos de carne, lo que ha provocado que se frenen las importaciones para evitar que se afecten a la industria ganadera panameña, que involucra a los supermercados y a los distribuidores".
Posee señaló que "el gobierno no puede permitir que una sola persona se convierta en el dueño del sistema ganadero panameño, porque de permitirse esa situación se le dejaría determinar cuál será el precio que existiría en el mercado y cuántas vacas y novillos se matarán".
