Prevén inminente alza de los productos lácteos

EL GOBIERNO puede intervenir aumentando los contingentes de productos que entran al país, pero no puede garantizar que esto se traduzca en mejores precios para los consumidores.
Lo anterior lo aseguraron ayer fuentes vinculadas a la entrada de Panamá a la Organización Mundial de Comercio (OMC), en donde se acordaron los contingentes que anualmente debe permitir el país.
Aclararon que actualmente la cadena de comercialización es la que impone el precio al consumidor.
Pedro Meilán, de la Autoridad de Protección al Consumidor, se limitó a decir que "estamos en un país de libre oferta y demanda"
En el caso específico del encarecimiento de la materia prima importada para la fabricación de lácteos, Víctor Pérez, de la empresa Producto Lácteos S.A., dijo que "cuestan mucho en el mercado internacional". (ver gráficas).
Tan solo esta semana los industriales panameños compraron la leche descremada en 4, 665 dólares la tonelada, y el queso cheddar a 3, 790 dólares la tonelada.
Euclides Díaz, de la Asociación Nacional de Ganaderos, agregó que esta situación incidirá en un aumento en los precios de los helados, la leche en polvo, y los quesos que utilizan materia prima foránea.
Al respecto, una información de la agencia Bloomberg señala que los precios internacionales de la leche "no bajarán pronto, por la creciente demanda en China y Latinoamérica, y los menguantes suministros de los gobiernos de países como EE.UU. y la Unión Europea".
Se indica que el alza comenzó en 2006 luego de que Australia redujo sus exportaciones por la peor sequía en un siglo. "En los próximos meses vamos a ver un considerable fortalecimiento en los precios de toda la leche"", dijo Larry Salathe, economista y experto en lácteos del Departamento de Agricultura de EE.UU., en Washington.
La producción requerida para que los precios bajen "toma al menos varios meses, normalmente uno a dos años"", afirmó.