Salustiano De Gracia, de la Cooperativa de Servicios Múltiples de Puerto Armuelles (COOSEMUPAR), señaló que en los primeros ocho meses de este año la cooperativa ha exportado 4 millones 453 mil 957 cajas de banano al mercado europeo, por un valor de 22 millones 982 mil 265 dólares.
Aunque esta cantidad representa un incremento de 18% de facturación y 20% en el volumen de producción, comparado con los indicadores del mismo periodo de 2006, no es suficiente, ya que las deudas de la cooperativa ascienden a 30 millones 200 mil dólares, de los cuales 24 millones se deben al Banco Nacional.
De Gracia agregó que Chiquita Brands, la principal empresa comercializadora que domina el 97% de las exportaciones que salen de Panamá, en los últimos 11 meses ha desembolsado a favor de COOSEMUPAR 5 millones 500 mil dólares para cooperar con la rehabilitación de los cultivos e incrementar los niveles de productividad de la cooperativa.
Chiquita Brands pagó 5.50 dólares por caja en el primer semestre de cada año, y 5 dólares en el segundo semestre.
COOSEMUPAR señaló que actualmente la pérdida por caja es de 2.18 dólares.
El negocio del banano se presenta tan poco atractivo, que recientemente Chiquita Brands informó que a nivel mundial se dedicaría a la exportación de vegetales.
Durante el primer trimestre de este año la producción de banano registró un cambio positivo de 18, 4%, según datos de la Contraloría General de la República.
Sin embargo, el ministro de Desarrollo Agropecuario, Guillermo Salazar, afirmó que las exportaciones de banano han disminuido a través de los años, pues hay 2 mil hectáreas menos.
Para conocer más detalles, Panamá América consultó con la Comisión de Banano, a cargo de Hirisnel Sucre, pero este dijo no tener datos recientes de producción.
Salteamos con sal y pimienta al gusto y luego, se agregan al sartén y se mezcla todo, añadimos el pico de gallo y el picante al gusto. Este será el relleno de nuestras tortillas.
Retiramos el sartén del fuego.
Colocamos una porción del relleno ya preparado en la mitad de una tortilla de harina y luego, le colocamos encima el queso mozarela rayado. Doblamos la tortilla y la colocamos nuevamente sobre el sartén caliente de manera que el queso se derrita. Hacemos el mismo procedimiento con las otras tortillas de harina.
Este plato va acompañado de Crema Agria y Guacamole.
Para que las tortillas queden más crujientes, échele un par de cucharaditas de aceite en una sartén y fría una a la vez, durante unos pocos segundos.
Cuando prepare nachos, coloque los demás ingredientes en capas entre las tortillas enteras, para distribuir bien el sabor.
