Los productores chilenos de salmón rechazaron ayer un artículo publicado en el New York Times según el cual en este país se utilizan hormonas para aumentar el crecimiento de los peces y antibióticos en el tratamiento del virus ISA (anemia infecciosa).
Tras la publicación, la cadena estadounidense de supermercados "Safeway" suspendió sus compras de salmón chileno, medida que los productores esperan que sea temporal.
César Barros, presidente de la Asociación de Productores de Salmón, recordó, en declaraciones a medios locales que "en Chile está prohibido el uso de hormonas y el uso de antibióticos está sumamente regulado".
Según Barros, el periódico neoyorquino fue mal informado por el profesor chileno Felipe Cabello, que en el artículo argumenta que existe un alto hacinamiento en las jaulas y por Arne Hjeltnes, portavoz de la empresa.
