La demora para el inicio de operaciones del Centro de Acopio de Leche Industrial, construido en el área de Cañita, distrito de Chepo, esta causando severas pérdidas económicas a los productores de Leche de Palmas Bellas y Torti, afirmó el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos de Panamá, Algis Barrios.
Explicó que para la construcción del Centro de Acopio el gobierno Español aportó tanques de almacenamiento, maquinaria, tanques para el transporte de la leche entre otros, por lo cual es lastimoso que aun no esté operando.
Como último recurso los productores de leche de Palmas Bellas y Torti están vendiendo el lácteo a una empresa ubicada en el distrito de Capira, lo cual representa severas perdidas debido a la distancia a recorrer y las condiciones climáticas.
La leche industrial producida en esta zona esta siendo vendida a B/.0.21, lo cual no es un buen precio, considerando que diariamente se transportan 50 garrafones de 40 litros cada uno. Recordó que el 16 de febrero de este año se realizó una reunión con funcionarios de la dirección de Ganadería del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), en donde se les prometió que el Centro de Acopio sería puesto en funcionamiento en breve tiempo, luego de lo cual han transcurrido ocho meses sin cumplir lo prometido.
Para esa fecha, según el presidente de ANAGAN, la propia ministra les aseguró contar con el dinero para poner en funcionamiento el Centro de Acopio.
La primera Feria de Lácteos se iniciará hoy en Azuero con el propósito promover eventos en el aspecto agropecuario y cultural. Maximino Cedeño, presidente del patronato de la feria de Azuero, explicó que esta Feria de Lácteos contribuirá en el aspecto económico y funcional de todos los productores y empresas vinculadas con el procesamiento de la leche en diferentes facetas.
Indicó que lo que se busca es que el productor descubra el valor agregado de la leche. En el encuentro se realizarán exposiciones, subastas y actividades bobinas, que además se complementarán con capacitaciones por medio de charlas donde se actualizará en materia de lácteos.
De acuerdo con Ceferino Ballesteros, coordinador de la Feria de Lácteos, se realizarán análisis de campo en la producción del ganado para determinar los niveles de calidad, lo que será de gran utilidad para los participantes. Además, se efectuará un intercambio de sementales que será de provecho para los productores.
La actividad láctea que se inaugura hoy se complementará con una tarde familiar y un encuentro de mascotas el próximo domingo, que busca ofrecer un espacio de sano esparcimiento para todos los que quieran asistir, mientras que la parte fuerte se desarrollará sobre la base de la producción ganadera de la región.
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