Los productos alimenticios como puerco liso, tomate, ajo, yuca y pulpa negra aumentaron de precio, según el informe realizado por el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) sobre el costo calórico de la canasta básica familiar de alimentos en octubre de este año.
Estos cinco productos sumaron $0.47, es decir un 60.5% del total de incrementos en el costo calórico, según el documento.
El puerco liso fue el producto de mayor aumento en el costo calórico con 20 centavos, a pesar de que se sacrificaron 2,299 animales más.
Las asociaciones de consumidores aseguran que las autoridades deben ser más vigilantes para evitar que se siga dando la especulación en los productos alimenticios.
Los consumidores temen que con el ajuste del nuevo salario mínimo, aumente de forma paralela el precio de los alimentos en niveles más altos.
Ante esto, el administrador de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco), Óscar García, respondió que ellos seguirán con el monitoreo de precios para revisar si se darán aumentos que no estén justificados.
Indicó que también investigarán si los aumentos se darán de forma coordinada entre dos o más empresas, ya que eso sería ilegal.
El funcionario aclaró que "no puedo decir que no aumentará ningún producto con el nuevo salario mínimo, porque la Acodeco no tiene una facultad legal para impedir eso, ya que si se quiere que un producto no aumente de precio, debe ser regulado".
Incrementos
El tomate nacional aumento $0.05, aunque el precio de todas las presentaciones disminuyó en el Mercado de Abastos. Asimismo, se encareció el tomate perita en 36 centavos.
Mientras que el costo calórico del ajo registró un alza de $0.01 o 2.1%, aun cuando el costo medio de importación, por tonelada métrica, disminuyó 2.5%.
La carne de res pulpa negra subió 14 centavos. En este caso, la cantidad de ganado vacuno sacrificado aumentó (6.2%), al pasar de 29 mil 104 a 30 mil 917 cabeza entre septiembre y octubre.
La canasta básica familiar de alimentos para los distritos de Panamá y San Miguelito costó $302.85 en octubre, es decir $0.49 o 0.16% menos que en septiembre.
Por otro lado, la canasta básica del resto urbano del país sumó $278.10, unos $0.52 menos.
Rebajas
- La rebaja del costo de los grupos de grasas (2.3%) y vegetales y verduras (1.5%) representó el 67.6% del total de disminuciones.
- De los grupos que componen la canasta, seis registraron rebajas: Entre ellos: las grasas con 2.3%,
- vegetales y verduras con 1.5%, misceláneos con 0.71%, huevos de gallina con 0.05%, cereales con 0.04% y lácteos con 0.03%.
- Mientras que aumentaron los grupos azúcar con 0.66%; carnes, 0.36%; leguminosas, 0.13%, y frutas, 0.08%.
- El total de estos grupos hace referencia a 59 alimentos, de los cuales 28 se abarataron, 26 se encarecieron y 5 no variaron.
- La reducción del costo calórico fue más notable en el repollo, lechuga americana, mayonesa, ají dulce y otros.
