Se disparan precios del trigo y cereales

LOS PRECIOS mundiales de los cereales, y en especial del trigo, aumentaron significativamente en febrero, según el último informe del Consejo Internacional de Cereales dado a conocer ayer.
Una fuerte actividad en los futuros estadounidenses contribuyó al dinamismo del mercado y a los precios de exportación del sector, señala el informe.
En el caso del trigo, contribuyeron al aumento de precios la preocupación por la posibilidad de una sequía en las llanuras del sur de Estados Unidos y la disminución de la oferta de los países ribereños del Mar Negro.
También influyó la fuerte reducción de las ayudas a la exportación del trigo europeo como consecuencia del incremento de su competitividad.
Sin embargo, la llegada al mercado de trigo del hemisferio sur, incluido el procedente de una cosecha próxima a niveles récord en Australia, aumentó la oferta existente.
Los precios del maíz estadounidense se vieron apoyados también por la actividad de los fondos en el mercado de Chicago a pesar del incremento de la oferta.
La demanda interna norteamericana de maíz, tanto para pienso como para etanol, continuó fuerte y las exportaciones semanales superaron lo previsto.
Sin embargo, no puede descartarse el impacto que sobre el sector podrían tener los episodios relacionados con la fiebre aviar y la preocupación despertada entre los agricultores.
Aunque en la soja los precios se recuperaron entre otras cosas por la inquietud por las próximas cosechas en Suramérica, pronto tocaron techo, dado el ritmo menor de lo esperado de las exportaciones estadounidenses.
En cuanto a la temporada 2006/07, el informe señala que, debido al duro invierno en los países de la Comunidad de Estados Independientes (antigua URSS), se han reducido en 7 toneladas hasta 588 millones las previsiones de producción de trigo.
Las existencias finales de trigo podrían caer hasta 120 millones de toneladas, su nivel más bajo desde comienzos de los años ochenta, y las correspondientes a los cinco principales exportadores podrían ser de 44 millones de toneladas, 8 millones menos.
Por lo que respecta al maíz, se cree que la superficie sembrada en Estados Unidos puede reducirse un 2% aproximadamente, ya que muchos granjeros se están pasando a la soja.