Las autoridades sanitarias taiwanesas mandaron matar más de 20, 000 patos tras detectarse trazas de dioxina en más de un millón de patos a resultas al parecer de una contaminación industrial, indicó este sábado diario United Daily.
El Departamento de Sanidad confirmó la erradicación de los huevos y aves por una contaminación por dioxina pero no quiso facilitar cifras.
Los patos y 1, 3 millones de huevos contaminados, descubiertos en seis criaderos del condado de Changhua, en el centro de la isla, fueron destruidos entre marzo y junio, según el diario.
"Ninguno de los huevos contaminados fue vendido en el mercado", según el Ministerio.
El diario indicó que la dioxina pudo venir de una planta siderúrgica situada cerca de los criaderos.
La dioxina es una sustancia tóxica derivada de la combustión de basura y de las actividades industriales. Provoca cánceres, desarreglos del metabolismo y abortos. Esto pone en tela de juicio la salubridad de productos alimenticios y los consumidores tendrán serias dudas sobre quién y cómo se realizaban los controles sobre la salubridad.
La normativa que regula la vigilancia y el control de las dioxinas en alimentación se adapta continuamente a partir de los nuevos conocimientos científicos.
El estado de la técnica, en cuanto a los análisis de presencia de dioxinas en alimentos, también debe posibilitar la detección de niveles de seguridad aceptables.
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