Gracias al esfuerzo de los productores al implementar nuevas prácticas de manejo, programas de mejoramiento genético y prácticas de bioseguridad, la industria ha logrado resurgir de las cenizas.
Tal es el caso del proyecto de producción de semillas de moluscos y cultivos en el mar que se desarrolla en la estación de Maricultura del Pacífico, ubicada en Vacamonte.
Ingrid Sainz, una de las responsables del proyecto, destacó que éste ofrecerá una alternativa al sector productivo y artesanal panameño. Además introducirá y le dará seguimiento a una especie que en años atrás fue sobreexplotada.
Según la especialista, con este programa, la reproducción de los moluscos se hace en un ambiente controlado, con condiciones ambientales parecidas a las naturales para inducir el proceso.
Luego de pasar varias semanas en el laboratorio, los moluscos son trasladados al mar para un proceso de engorde en cultivos suspendidos.
Estos organismos son sujeto de investigaciones y pruebas. Luego de su desarrollo, se transfiere la tecnología a los productores.
Esta facilidad es muy accesible para los pescadores, tanto artesanales como para la industria acuicola ya que en la antiguedad el sector camaronicultor era la única posibilidad para los productores.
No obstante, con este programa se incluyen especies como las conchuelas y las ostras.
Estos productos tienen alta demanda internacional por el valor agregado que ofrecen.
Pueden utilizarse para la alimentación, adornos, confección de artesanías, botones, entre otros.
Además se les proporciona un seguimiento continuo a los productores, de tal manera que sean capaces de realizar los cultivos a través de una programación, obteniendo mayores rendimientos.
Aunque el proyecto apenas está en su etapa de investigación, las proyecciones son muy ambiciosas.
Las investigaciones se desarrollan con moluscos en algunas fincas camaroneras, luego se revalida la tecnología y se transfiere a los productores.
Para poner en marcha este proyecto, se realizó una alianza con el gobierno mexicano, que donó parte de los recursos para acondicionar el laboratorio, que pertenece a la dirección Nacional de Acuicultura.
Aunado a esto, el personal del laboratorio recibió capacitación, para transmitirle las técnicas a los productores.
El cultivo de moluscos se inició en Faralló, provincia de Coclé, un lugar caracterizado por el atractivo turístico que ofrece a los visitantes.
Sainz destacó que las jaulas de moluscos suspendidas en el mar podrían utilizarse como exhibición para aquellos aficionados al buseo.
Aunado a esto está el consumo del área hotelera que redunda en mayores ingresos para los lugareños.
El crecimiento de la acuicultura en la región registra una promedio anual de 13.3 %.
Panamá cuenta con 188 cuerpos de agua, en 104 de ellos se realiza la actividad de la pesca ya sea de manera permanente o eventual, de la cual se benefician más de 5 mil personas.
En los 104 cuerpos de agua en los cuales se desarrolla la actividad pesquera, el 49.47% de la producción es para autoconsumo y el 50.53%, para su comercialización.
