La tecnología aplicada es de bajo costo, basada en el reciclaje, en la reutilización de materiales en desuso, bajo niveles de insumos, mínimo impacto y escaso uso de factores de producción como tierra y capital.
Esta tecnología no permite el uso de pesticidas, sino que se orienta hacia la producción ecológica con el uso de sustratos orgánicos como bocashi y humus de lombriz.
También se utilizan técnicas de hidroponía casera y popular, cultivos oganopónicos, crianzas de cordonices y conejos en jaulas, a los que se alimentan con diferentes dietas a partir de hojas y camote.
Se ha priorizado el uso de tecnología basada en la agroforestería, integrada a los proyectos de cría de animales como medio para generar alimento en la finca y reducir el uso de insumos externos, con especies perennes y plantas leguminosas rastreras y tapizantes, ricas en proteinas digestibles.
También se han integrado sistemas productivos dentro de las mismas fincas, como la asociación de crianza de puercos, con la fertilización de estanques de piscicultura y parcela de arroz bajo fangueo, y biodigestores para la producción de gas.
Con ello se busca contribuir a mejorar la dieta y nutrición de las familias y la capacidad emprendedora de generación de ingresos para las familias.
En el contexto latinoamericano el concepto de agricultura urbana se está afianzando como una alternativa para la generación de alimentos, reciclaje de desechos, mejora de la nutrición, generación de ingresos en las zonas urbano-marginales y asentamientos humanos.
Las mismas se desarrollan dentro de los límites o alrededores de las ciudades del mundo e incluye los productos de las actividades agropecuarias, pesqueras y forestales.
El cultivo se desarrolla en zonas del centro de la ciudad, en espacios baldíos, balcones, terrazas, potes, maceteros, orillas de carreteras, en espacios públicos y privados.
Esto no sólo aumenta la disponibilidad de alimentos para los habitantes de escasos recursos de las zonas urbanas, sino que aumenta el grado de frescura de los mismos, así como eleva la posibilidad de venta para la consecución de otros insumos.
No obstante, siguen dándose muchos cambios a lo interno y externo de la empresa, tanto en servicios como en la forma de operar, indicó Palomo.
Para este año prevén incrementar el nivel de vuelos a EU desde las ciudades centroamericanas, y darle más fuerza a sus operaciones de mantenimiento de aviones en El Salvador.
Entre noviembre y diciembre de este año estarán recibiendo 3 aviones nuevos de la línea Airbus, con lo que pretenden reforzar la flota aérea, indicó Palomo.
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