América Latina
- La demanda de robusta aumentará un 3%, mientras que en esta campaña lo hizo 6%, y un año antes, 15%.
- El arábica, en su mayor parte, se cultiva en la región de América Latina y es el preferido para las bebidas especiales, mientras que el robusta procede, sobre todo de Asia y ciertas regiones de África, y se usa para el café instantáneo y el exprés, detalla el comunicado.
- Según el informe, los tostaderos de café utilizan ambos granos en algunas mezclas.
Los tostaderos de café agregarán más granos de arábica a sus mezclas a expensas del robusta; en tanto, el costo relativo de las dos variedades se reduce al nivel más bajo en cuatro años.
El diferencial entre los futuros cayó de $1.89 en mayo de 2011 a 35.4 centésimos. El cambio tarda meses y probablemente, comience si la brecha permanece en 35 centésimos, dijo Rodrigo Costa, director de negociación de Caturra Coffee Corp. de Elmsford, Nueva York.
El arábica promediará $1.57 en el cuarto trimestre, 18% más que ahora, en tanto el robusta cae 3.3%, a $2.075 la tonelada (94 centésimos la libra), muestran las medianas de seis estimaciones de analistas consultados por Bloomberg.
La cuota de mercado del robusta avanzó a 46% en la última campaña, más que nunca desde por lo menos 2006-2007, calcula Macquarie Group Ltd.
La contracción de las economías impulsó la demanda de mezclas más baratas, y el arábica aumentó más que nunca en catorce años en 2011 luego de que Colombia, el segundo mayor productor de esa variedad, tuvo su cosecha más pequeña en más de tres décadas.
El robusta subió 11% este año debido a que la sequía hace peligrar la próxima cosecha de Vietnam, el mayor exportador de robusta, mientras que el arábica bajó 7.8% por las perspectivas de una recuperación de la demanda.
“Lo que ocurrió con las mezclas de café en los últimos dos años, el mayor consumo de robusta, fue resultado directo de los altos precios del arábica y el menor gasto de los consumidores”, explicó Costa. “Es más fácil pasarse al arábica que al robusta porque es un producto de más calidad”.
El arábica bajó a $1,3265 la libra este año en ICE Futures U.S. en Nueva York, luego de desplomarse 37% en 2012. El robusta avanzó a $2,145 en NYSE Liffe en Londres, después de aumentar 6.3% el año pasado.
El Índice GSCI Agriculture de ocho materias primas este año estuvo 0.3% más bajo y el Índice MSCI All-Country World de acciones subió 5.9%.
Los bonos del Tesoro estadounidense perdieron un 0.4%, muestra un índice de Bank of America Corp.
Un diferencial de 35 centésimos en los futuros implicaría paridad de precios en algunos mercados físicos, según Costa.
Algunos arábica de menor calidad son más baratos que el robusta de producción local en Brasil, según Volcafe de Winterthur, Suiza. El consumo de arábica trepará 3% en 2013-14, luego de estar estable en esta temporada y de caer 5% un año antes, según Volcafe, división de ED&F Man Holdings Ltd.
