Venta de licores provoca resaca en bodegas y cantinas

Aunque hasta agosto la producción de bebidas alcohólicas aumentó en 6, 5%, principalmente en la cerveza, los propietarios de bodegas y cantinas aseguran que el negocio está dando tumbos.
Las ventas, dicen, trastabillan y tienden a caerse, pues a diario se abren nuevos comercios que diluyen las ganancias que antes se las repartían unos cuantos.
Uno de los quejosos es José Antonio Ruíz, gerente administrativo de los Bohíos Alegres, quien hace cuatro años vendía entre 30 mil a 40 mil dólares mensuales, mientras que en la actualidad las ventas han disminuido a 18 mil dólares.
Esta cifra representa el 30% de las ventas totales del negocio, en donde hay que incluir los gastos de operación que rondan los 14 mil dólares mensuales. Es decir, que las ganancias no superan los 3 mil dólares mensuales.
Si algo hay sobrio en esta actividad, son los permisos que otorgan las autoridades para la operación de los negocios que venden bebidas alcohólicas.
Esto se hace obviando, la mayoría de las veces, la Ley No.55 de 10 de julio de 1973, en donde se establece que por cada mil habitantes debe haber un comercio de éstos.
Si la ley se cumpliera, se tendría que en la ciudad de Panamá debieran haber alrededor de 797 patentes para sus 796,805 habitantes.
Pero hasta este mes los permisos registrados para vender licor suman 1, 819, con igual cantidad de patentes.
En otras áreas del país la situación es más preocupante. Para muestra un botón: en el área de Panamá Oeste los permisos superan en más de mil a la población existente.
Arraiján, por ejemplo, con una población de 182, 965 habitantes, tiene 572 locales que venden bebidas alcohólicas, cuando debería tener solo 183.
Karla González, jefa del departamento de Servicios Legales del Municipio de Panamá mencionó que para el funcionamiento de uno de estos locales se debe tener la autorización o visto bueno del representante de corregimiento.
A pesar de que las quejas de los dueños de bodegas y cantinas continúan, lo cierto es que la producción de bebidas alcohólicas aumentó de enero a agosto de este año, en comparación con igual período de 2005, en 6, 5%, principalmente la producción de cerveza con 7,5% y la de ginebra en 35,3%. Mientras, el seco, el ron y el alcohol rectificado bajaron 9, 8, 19, 5 y 14,5%, respectivamente.
Anualmente en Panamá se produce un poco más de 160 millones de litros de bebidas alcohólicas.
Según la OPS, en el continente americano se consume hasta 50% más alcohol que en las otras cuatro regiones del planeta, siendo Panamá, Costa Rica, El Salvador y Nicaragua los de mayor ingesta en Centroamérica.
En el país el consumo anual per cápita de cerveza es de 47 litros.