El Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap) de Ecuador informó hoy que firmó un convenio de cooperación técnica con la empresa multinacional de alimentos Nestlé para un programa de educación y divulgación nutricional.
El proyecto trabajará por un "adecuado uso, consumo y disfrute de los alimentos locales", informó el Iniap en un comunicado al precisar que el convenio "permite la publicación de un 'Recetario del Programa Nutrir' con recetas altamente nutritivas y de bajo costo".
La empresa Nestlé, que implementará el programa desde su área de responsabilidad social corporativa, promoverá e incentivará, junto a la institución ecuatoriana, "el consumo de alimentos locales nutritivos" con la difusión de recetas, que entregará "gratuitamente" a unos 12.000 niños de las escuelas del país.
Ese recetario buscará articular "de manera efectiva la adquisición de hábitos de alimentación saludable", explica el texto oficial.
Adicionalmente, la compañía multinacional, de capital suizo, también trabajará para capacitar a 4.000 padres, madres, educadores y personal de organizaciones de asistencia social "sobre conocimientos prácticos en la elaboración de recetas nutritivas, a través de talleres de cocina saludable".
