La finca de café "La Suiza", que opera en el oeste de El Salvador, ganó hoy el primer lugar del certamen Taza de Excelencia 2010, en el que participaron un total de 124 muestras de productores de todo el país.
El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) informó en un comunicado que el lote de café de esta finca, una combinación de las variedades Bourbon y Pacamara, obtuvo una puntuación de 91,05, de 100 posibles.
La finca es propiedad de Julia Margarita Martínez y está situada en el departamento occidental de Santa Ana, en la zona conocida como la cordillera Apaneca/Ilamatepec.
"La Suiza", junto a la finca "El Ausol" (90,48 puntos) y la "La Montañita" (90,45 puntos) ganaron el premio presidencial del mismo certamen al obtener más de 90 puntos, indicó el CSC.
La premiación se realizó hoy en un hotel del municipio de Ataco (oeste), dijo a Efe el coordinador del concurso, Rodrigo Giammattei, quien añadió que también fueron seleccionados como ganadores otros 27 lotes de café, los cuales obtuvieron puntuación igual o mayor a 84.
El jurado estuvo integrado por expertos de Estados Unidos, Japón, Noruega, Rusia, Reino Unido, Australia, Suecia, Alemania, Corea del Sur y El Salvador.
El certamen, que se llevó a cabo por octavo año consecutivo, da la oportunidad a los ganadores de vender su café en una subasta electrónica que se realizará el próximo 17 de junio, indicó la fuente.
