La cosecha de café 2010-2011 en Costa Rica se reducirá en cerca de 15% respecto al período anterior debido al impacto de las fuertes lluvias que afectaron al país el año pasado, confirmaron hoy a Efe fuentes del sector.
El presidente ejecutivo del Instituto Costarricense del Café (Icafé), Ronald Peters, indicó que este año se producirán cerca de 1,9 millones de fanegas (46 kilos cada una), unas 300.000 menos que en la cosecha 2009-2010.
Peters reconoció que Costa Rica ha venido disminuyendo su producción cafetalera en los últimos diez años, "especialmente por los costos de producción" que no hacían rentable la actividad, pero que el año anterior el elemento que tuvo mayor peso negativo sobre las plantaciones fue el "mal clima".
No obstante, el Icafé confía en que los actuales buenos precios del grano en el mercado internacional motiven a los 55.000 productores locales para reactivar sus fincas y de que esta manera se eleve de nuevo la producción.
En ese sentido, el Instituto ha lanzado un proyecto de "renovaciones de cafetales", con el que esperan recuperar terreno cafetalero que está siendo dedicado a otras actividades.
Además, el sector trabaja para lograr registrar su café con una "indicación geográfica", que podrá ser reconocida en mercados extranjeros, especialmente europeos, como sucede con la marca "Café de Colombia".
Según Peters, la meta es obtener esta certificación en un plazo máximo de tres meses, pues ya se cumplieron los requisitos internos y únicamente hace falta la validación de la información por parte del ministerio de Agricultura.
El café es el tercer producto agrícola de exportación de Costa Rica, después del banano y la piña. Cifras oficiales indican que en el 2009 generó al país 197,5 millones de dólares en divisas.
