Un grupo científico ha descifrado el proteoma completo del hongo productor de la penicilina, Pencillium chrysogenum, que hará posible desarrollar cepas más resistentes contra las bacterias y reducir en ellas los compuestos contaminantes no deseables.
Se trata de una investigación financiada con fondos europeos y desarrollada por el Instituto de Biotecnología de León (INBIOTEC), explicó el director del centro, Juan Francisco Martín.
