Decenas de miles de aves cultivadas por sus nidos comestibles quedarán prohibidas en la capital de una isla turística malaya después de que la oficina cultural de Naciones Unidas advirtió que el negocio pone en peligro los esfuerzos por preservar los invaluables edificios antiguos, informaron autoridades.
Los criadores de aves de la isla Penang, al norte de Malasia, manifestaron su temor de que la prohibición interrumpa su lucrativo negocio, el cual ya existía años antes de que la UNESCO incluyera a Georgetown, capital de Penang, en la lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad en 2008.
La actividad en el lugar ayuda a atraer a los turistas, pero las autoridades tienen que seguir las restricciones para limitar los cambios al paisaje. La prohibición representa un problema para los empresarios en Georgetown, quienes convierten edificios y casas viejas en pequeñas granjas donde los rabitojos, aves parecidas a las golondrinas, viven y se alimentan.
Sus nidos en forma de tazas, hechos con la pegajosa saliva de los rabitojos, se venden por toda Asia hasta en 2,000 dólares por kilo.
Muchos chinos sirven este manjar en una sopa y le atribuyen cualidades medicinales.
