Un laboratorio francés estudia la obtención de una molécula a partir de plantas de tabaco genéticamente modificadas que podría ser utilizada en la lucha contra el cáncer, desveló el vespertino "Le Monde".
La plata transgénica produce una molécula de la familia de las diterpenoides, parecida a algunas que son utilizadas en la actualidad en la lucha contra los tumores de mama y del aparato genital femenino, precisa la información.
En sus distintas modalidades de elaboración, el maíz es un importante alimento para numerosas cantidad de habitantes del mundo en desarrollo, a los que suministra cantidades significativas de nutrientes, sobre todo calorías y proteínas. Su calidad nutritiva es de especial importancia para los niños de corta edad.
A causa de la gran importancia del maíz como alimento básico, principalmente de los países en desarrollo, y de su bajo valor nutritivo, sobre todo en lo que se refiere a las proteínas, se han hecho múltiples esfuerzos para mejorar el aprovechamiento biológico de sus nutrientes. Se han ensayado tres métodos: la manipulación genética, la elaboración y el enriquecimiento.
Muchos datos demuestran la considerable variabilidad de la composición química del maíz.
