Otra razón para desayunar: quedarse en ayunas puede aumentar las probabilidades de sufrir un infarto cardiaco.
Un nuevo estudio a hombres en edad avanzada concluyó que los que no desayunaban tenían un riesgo 27% mayor de sufrir un infarto al corazón que los que sí lo hacían. Y no hay razón por la que eso no sea válido para personas de otras edades, dijeron los investigadores de la Universidad de Harvard.
Otros estudios han sugerido que existe un vínculo entre el desayuno y la obesidad, la hipertensión, la diabetes y otros problemas de salud considerados precursores de problemas del corazón.
“Pero no hay estudios sobre el riesgo a largo plazo de sufrir un infarto”, dijo Eric Rimm, uno de los autores del estudio, realizado en la Facultad de Salud Pública de Harvard.
¿Por qué no desayunar es riesgoso?
Los expertos piensan: las personas que no desayunan tienen más probabilidades de tener hambre más tarde en el día y comer más, lo que significa que el cuerpo debe procesar una mayor cantidad de calorías en menos tiempo, lo que a su vez podría aumentar el nivel de azúcar en la sangre y quizás llevar a la obstrucción de arterias.
La nueva investigación, cuyos resultados se dieron a conocer en la revista Circulation , fue de observación, así que no se diseñó para probar una causa y efecto, pero cuando se realizan debidamente, pueden revelar riesgos importantes de salud.
