Científicos españoles han demostrado las propiedades contra la obesidad y hepatoprotectoras de las isoflavonas, sustancias de origen vegetal que se encuentran sobre todo en la soja y que actúan como análogos de determinadas hormonas que segrega el organismo humano, como los estrógenos.
El estudio, realizado por miembros del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) pertenecientes a la Fundación IMABIS de Málaga (sur), ha sido probado en roedores y publicado en el número de diciembre de la prestigiosa revista British Journal of Pharmacology.
De ser extrapolable este estudio en humanos, podría abrir una nueva vía terapéutica frente a la obesidad utilizando, en lugar de fármacos, este ingrediente activo de la soja.
Beneficios.
El hallazgo refuerza la teoría que señala los múltiples beneficios sobre la salud de estas sustancias naturales de origen vegetal, a las que además se les atribuyen, por su poder antioxidante, propiedades anticancerígenas, protectoras del sistema óseo y del sistema coronario.
El ensayo identifica, por vez primera, las acciones de las isoflavonas de la soja sobre la obesidad inducida por dieta en un modelo animal. “Se comprueba la disminución de la ganancia de peso, la activación del tejido adiposo pardo termogénico, así como la reducción de la esteatosis hepática (también conocida como hígado graso) asociada”, según apunta el doctor Fernando Rodríguez de Fonseca, jefe de grupo del CIBERobn, que lidera el trabajo.
Hallazgos.
Los principales resultados demostraron que cuanto mayor es la dosis de daiceína en dieta, menor fue la ganancia de peso y menor presencia de grasa hepática en el individuo.
Este hallazgo se asoció con niveles altos de leptina (conocida como la hormona de la delgadez, entre cuyas funciones se encuentra la de inhibir el apetito) y bajos contenidos de adiponectina (cuyos niveles circulantes son inversamente proporcionales al índice de masa corporal y al porcentaje de grasa corporal y que, además, aumenta la sensibilidad a la insulina).
