Un restaurante de la localidad marroquí de Safi, al sur de Casablanca, intentará hoy lograr un récord con la preparación de un asado típico con un dromedario de más de 1,000 libras según explicó el dueño del establecimiento.
"Será difícil, no es una cosa normal, y ya colocar al animal en el asador es complicado", dijo Mehdi Slaoui, que regenta el restaurante "Le Refuge", donde un equipo de una decena de personas trabajará alrededor del camélido con el fin de tenerlo listo para la cena.
Slaoui, aseguró que será la primera vez que se intenta cocinar un "mechui" (un asado, típico de la gastronomía marroquí).
Para asar al dromedario los dueños del local cuentan con la ayuda de un experto francés.
