Los índices más altos de desnutrición de todo el territorio nacional se encuentran en las provincias de Coclé, Darién y Veraguas, informó el director de la Fundación Cardiológica de Panamá, Ricaurte Arrocha.
Según Arrocha aproximadamente el 55% de esa población está desnutrida, condición que afecta el desarrollo físico y mental de las personas.
Sugirió el consumo del huevo como alternativa para la desnutrición, por ser un alimento barato, nutritivo y de fácil adquisición.
Para el Director de la Fundación Cardiológica de Panamá, estas regiones no deberían tener problemas de desnutrición porque en esas áreas se consigue este alimento sin ningún tipo de dificultad.
Destacó que Panamá es la nación con más bajo nivel de consumo de huevo por habitante en el continente.
Lamentó que en Panamá se den estos cuadros que se observan en países como Haití, donde el poco desarrollo de su infraestructura agrícola y de distribución de alimentos resultan en altos índices de desnutrición.
Por su parte, Amir Nilipour del Grupo Melo, S.A., señaló que es curioso observar que muchos de los productores de huevos no saben las cualidades de este alimento avícola.
Nilipour explicó que el huevo de gallina es un alimento nutricional bien completo y las personas no pueden encontrar ningún otro producto igual. Es barato y fácil de producir y es el alimento más perfecto para solucionar el problema de la desnutrición en el territorio nacional y en Latinoamérica.
De acuerdo a informes de organizaciones internacionales, citados por Nilipour, la población de la región presenta un bajo consumo de huevo, estimado en cerca de 140 al año.
