El déficit de médicos veterinarios en el país, que se estima en más de 600, está ocasionando que estos profesionales no puedan estar presentes en toda la cadena de vigilancia cuarentenaria y de bioseguridad que requiere el proceso, debido a que el personal es insuficiente para estar las 24 horas, lo cual pone en peligro la salud de los panameños.
José Torres, secretario encargado de la Asociación de Médicos Veterinarios de Panamá, dijo que en las áreas cuarentenarias como aeropuertos y puertos solo hay personal para un turno y no para los tres.
Además, no hay uno asignado para cada matadero y son insuficientes en las áreas de vigilancia epidemiológica (centros y regiones de salud).
Para Torres el déficit se debe a que como no hay oferta en el Estado estos especialistas se van a la empresa privada, y además las vacantes las llenan con otros puestos.
El déficit.
“No hay oferta en el Estado, y los que trabajan en los ministerios de Salud (MINSA) y de Desarrollo Agropecuario (MIDA) son los mismos 120 que hace 30 años”, a pesar del crecimiento de negocios, puertos y aeropuertos, argumentó Torres.
El secretario encargado de la Asociación de Médicos Veterinarios explicó que observan el manejo de los productos alimenticios, las condiciones de higiene de establecimientos en los centros donde se sacrifican animales para el consumo humano, al igual que en los puertos de entrada aéreos, marítimos y terrestres.
“No hay en las embutidoras, no hay en las industrias pesqueras, y no hay los suficientes en las (industrias) lácteas ni en las cárnicas”, aseguró Arquimedes Berroa, encargado de la vigilancia en el corregimiento de Las Mañanitas.
Pero su presencia no se está cumpliendo en cada uno de los puestos de entrada y salida de personas y mercaderías en aeropuertos, los puestos fronterizos con Costa Rica y Colombia y el Canal de Panamá, por donde pasan animales, alimentos y los desechos biológicos de las naves aéreas y acuáticas, reafirmó Torres. “Ningún médico veterinario hace el control por el Estado del manejo de esos desperdicios biológicos, y es una responsabilidad del MINSA y del Estado y que no se está cumpliendo”, a pesar de que lo han planteado a las autoridades, manifestó.
“Debemos estar en las salas de deshuese de los grandes supermercados en donde se sacan los cortes, pulpa negra, lomo redondo, para que se haga la manipulación correcta y vigilar que los matarifes no tiren la carne por el piso, los envases estén higiénicos, que no haya sangre reposada, y no tenemos presencia en muchos de esos lugares”, dijo Torres.
El secretario general de Salud, Félix Bonilla, reconoció que tienen una limitante y que no pueden nombrar más de lo que le exige el presupuesto, pero están evaluando sus propuestas en la mesa de diálogo con la coordinadora de gremios médicos, profesionales y técnicos de la salud.
Bonilla aseguró que el déficit no es por la falta de reconocimiento, sino porque es más fácil trabajar en la empresa privada, donde el ingreso es mayor.
Pero los veterinarios denuncian que no se les reconoce su formación académica y escala salarial como médicos, que ganan igual que una enfermera cuando empiezan, y que el Estado no les paga las jornadas extraordinarias en los mataderos. “No queremos ser juez y parte porque cuando te paga la empresa privada te sientes en cierta forma comprometido a cumplir ciertos estándares de la empresa, porque ella es la que te paga el sobretiempo y no el Estado”, dijo Torres.
El decano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Panamá, Carlos Morán, confirmó la calidad de los egresados que forman desde hace 16 años, pues estos cumplen con la carga académica en ciencias duras y en proyectos de investigación, y el hecho de no reconocerlos como médicos es una cuestión de percepción de las autoridades.
Cantidad de médicosveterinarios
876- son los médicos veterinarios inscritos en la asociación.
- son los egresados de la Facultad de Veterinaria en 16 años de existencia.
- hay en el sistema, 6 en Coclé, 9 en Veraguas, 1 en Darién y 17 en Panamá Metro.
Formaciónacadémica
- El gremio prepara un informe de lo que ha planteado a lo largo de cuatro años, la demanda de sus necesidades y que se les respete como médicos; porque su título es doctor en medicina veterinaria, las especialidades son de dos años, las maestrías de tres a cuatro años y los grados superiores de investigación son de cinco años.
Reconocen las carencias
Sobre el déficit de estos especialistas, el ministro de Desarrollo Agropecuario, (MIDA), Óscar Osorio, dijo que en todas las cadenas: cárnica, leche, por ejemplo, se necesitan más veterinarios porque estas han aumentado como los puestos cuarentenarios y los de vigilancia epidemiológica.
Osorio reconoció que pese al incremento de las actividades y las deficiencias, Panamá ha hecho grandes avances. Citó como ejemplo el control de la brucelosis, en la que Panamá está a punto de declarar al país libre de esa enfermedad y "se debe al trabajo de los veterinarios y de la institución desde 1975".
Manifestó que ha hecho cinco nombramientos por contrato y otros se han dado por parte de organismos internacionales.
"Hay algo que ellos no dicen, que estamos graduando en Panamá a médicos veterinarios que solo quieren atender perros, porque no ven en especies mayores un beneficio, y allí hay un problema de cultura", aseguró.
Adujo que cuando los quieren contratar para laborar en el MIDA y mandarlos a una comunidad, "prefieren atender perros, porque les da más ingresos. Todas las especies mayores como ganado, aves, cerdos se están quedando sin la atención de los médicos veterinarios".
