Para el próximo año, el Ministerio de Educación (Meduca) ha planificado beneficiar a 523 mil niños de preescolar y primaria de tres mil centros educativos con el Programa de Alimentación Complementaria Escolar.
Dalba Caballero, directora nacional de Nutrición y Salud Escolar del Meduca, dijo que a la fecha están trabajando en lograr la aceptación como mínimo del 70% de los productos en la población.
Sin embargo, señaló que, según la Universidad de Panamá, -con quienes realizan estudio actualmente- señala que hay un 90% de aceptación de los productos.
Caballero reiteró que la idea es ofrecer una merienda ligera que ofrezca nutrientes, y a la fecha ya se ha mejorado el de la bebida láctea.
Con el objetivo de ir mejorando la educación alimentaria de nuestro país, Meduca llevará adelante el programa “Mi quiosco es un quiosco saludable”, con el que se busca orientar a los niños y padres de familia en cómo alimentarse adecuadamente para evitar un problema de mal nutrición y obesidad.
Esto también incluye que los quiscos escolares cumplan con alimentos altamente nutritivos.
En 2011 el ministerio invirtió 21 millones de dólares en la merienda escolar, y para este año, 22.6 millones de dólares.
