Un recorrido realizado por este medio pudo constatar que algunas abarroterías de San Miguelito tienen la libra de arroz a 0.48 centésimos y las 5 libras, en 1.98 balboas.
Este platillo considerado como imprescindible en el menú de los panameños, es adquirido con más frecuencia en las tiendas más cercanas a las áreas residenciales.
Meybis Quijada, residente en Nuevo Veranillo, explicó que le es más factible irse caminando a un chinito y comprar sus 5 libras de arroz, que gastar plata en pasaje para ir al supermercado y encontrar los productos más caros.
Para el consumidor en su desesperación para ahorrarse unos centavos, puede que adquiera un producto que no reúna las características de nutrición necesaria, acarreando enfermedades que compliquen su sistema digestivo.
Al momento de comprar el arroz en las tienditas populares, se debe observar si tiene la fecha de vencimiento visible en el paquete o que no esté modificada.
El producto en su empaque original no debe tener bichos adentro, como los famosos gorgojos que caminan por el grano.
El arroz que es vendido en bolsitas transparentes debe ser proveniente de un quintal de una marca que el cliente reconozca.
La dirección de Salud de San Miguelito recomienda que al al momento de la preparación del grano, debe ser lavado con suficiente agua para eliminar cualquier tipo de bactería.
Luego ser cocido el tiempo que sea requerido para matar cualquier elemento que puede ser dañino.
Una realidad es que los chinos están formando parte de la espiral de los que sufren el alto costo del arroz, a pesar que compran en menor cantidad deben adquirir el producto en distribuidores y molinos que venden la libra más cara de lo acostumbrado.
Para Pedro Acosta, de la Unión de Consumidores y Usuarios de la República de Panamá (UNCUREPA), la grave situación de aumento paulatino, artificial e injustificado de los precios del arroz, es una completa burla para el consumidor panameño.
De acuerdo con el segundo comunicado de la Asociación de Consumidores de la República de Panamá, el aumento de repentino del arroz se debe a un apetito voraz de los productores, molineros, intermediarios, comerciantes o vendedores de arroz nacional.
El arroz en los supermercados ha llegado a tener precios de B/.2.62 las 5 libras de arroz, y 0.50 centésimos la libra.
Productos alternativos que forman parte del menú del panameño también han aumentado sus precios, como la yuca a 0.35 la libra, la papa a 0.50 la libra y el plátano a 0.15 centésimos, uno sólo.
Si se quiere eliminar los gorgojos, basta con meter el arroz en una bolsa plástica por 24 horas en la nevera.
