Un experto de Holanda está de visita en Bugaba en la provincia de Chiriquí para asesorar a los productores de cabra en la elaboración de subproductos de la leche.
En zonas como el corregimiento de San Andrés, en el distrito de Bugaba, existe un gran potencial para este tipo de proyecto, aseguró el jefe de la delegación holandesa, Ge Sporenberg, de la Nederlad Seniors Expert (PUM).
Las declaraciones se basan en que los 20 socios de la Asociación de Productores de Cabra de San Andrés poseen experiencia en el manejo de la producción y administrativos.
Sporenberg reconoció que se necesitará tecnificar aún más la actividad, ya que se lleva de manera artesanal y se comercializa el producto en baja escala.
En la comunidad de Bongo en el corregimiento de Bugaba hay otro grupo de 20 criadores que busca comercializar la leche de cabra.
El director regional del MIDA, Denis Miranda, explicó que la gestión con los técnicos holandeses coincide con el nuevo programa de cría de ovejas y cabras que se adelanta a nivel nacional.
