Luego de que a varios restaurantes de venta de comida asiática se les encontrara un deficiente manejo sanitario para la preparación y expendio de alimentos, el Ministerio de Salud (MINSA) les colocará una calcomanía al establecimiento comercial, a fin de los productos de consumo sean inocuos para la salud.
Cirilo Lawson, director Nacional de Salud, aseguró que los operativos se van hacer rutinarios y permanentes, porque la gente solamente llega a la ante sala de los restaurantes, mas no entran a las cocinas donde es que se prepara lo que ellos van a ingerir.
Agregó que para que las personas identifiquen los restaurantes a lo que se les encontró anomalías, el MINSA le colocará una calcomanía afuera para identificarlos como en estado de vigilancia.
Los restaurantes insalubres pueden recibir infracciones de B/. 5 mil hasta los B/. 25 mil.
