Cadena de comida rápida en Panamá dará a conocer cantidad de calorías en sus productos
La iniciativa es "un gran paso", sin embargo, el nutricionista considera que aún falta más por hacer o aspectos que tratar
Las opciones más saludables en "combos" de comidas chatarras antes era impensable, pero hoy, las cadenas de comida rápida están entendiendo y atendiendo las necesidades de sus consumidores.
Progresivamente en todo el territorio panameño, Mcdonal's dará la información calórica de cada uno de sus productos en los paneles del menú de sus locales, e incluirá en la Cajita Feliz verdura como parte de la oferta. A consideración del nutricionista dietista, Habid Montenegro, esto es un logro en la salud pública en Panamá.
La iniciativa es "un gran paso", sin embargo, Montenegro considera que aún falta más por hacer o aspectos que tratar como el uso de aceites, hacer campañas para concienciar que el consumo en exceso de las comidas chatarras pueden generar enfermedades, y mejorar el costo de alimentos como ensaldas, pues, si el consumidor se enfrenta ante un pollo frito más barato que una ensalada, elegirá (en la mayoría de los casos) por la opción que menos le cueste.
Las calorías y los niños
Sobre la popular Cajita Feliz que ahora tiene una reducción de sodio de aproximadamente 10%, el nutricionista recomienda a los padres educar a sus hijos nutricionalmente desde sus hogares, porque son ellos (los padres) quienes al final eligen los alimentos pues son quienes los pagan, por ello, siempre deben orientarlos hacia opciones más saludables.
Ahora ese pedido especial para niños tendrá diferentes combinaciones con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para niños de seis a diez años. La Cajita Feliz tendrá cuatro ítems que se podrán combinar entre sí.
Martha Arango, gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados Costa Rica, Panamá, la mayor franquicia de McDonald's, dijo que informar sobre la cantidad de calorías que se consume tiene gran relevancia, pues sus consumidores están cada vez más atentos a la calidad y al balance de los nutrientes que ingieren.
El cambio en Mcdonal's inició desde el pasado mes de junio la implementación comenzó en marzo de este año en Brasil y se completará en el resto de los países de Latinoamérica.
Mientras, Montenegro dijo a panamaamerica.com.pa que cree que "la lucha" en cuanto a alimentación saludable es de día tras día.
