Jorge Arango Arias, titular del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida), confirmó su interés en que el sistema de la Cadena de Frío quede bajo el paraguas de la cartera que él dirige.
En la administración anterior, la Cadena de Frío se diseñó y comenzó como un proyecto adscrito a la Presidencia. “Pero ahora estamos haciendo la evaluación a ver si pasa al Mida, porque hasta donde tengo entendido no está funcionando”, dijo Arango.
En opinión del ministro, tanto las obras que se iniciaron como el concepto en sí son buenos.
“Lo que pasa es que se construyó y todo quedó a la deriva. Pero es algo que me interesa que lo maneje el Mida”, afirmó.
Dos componentes básicos forman el sistema de Cadena de Frío: los centros de acopio (cercanos a las plantaciones) y los mercados públicos al servicio de la población.
“No sé si convendría que el Mida administrara los mercados de la cadena, pero sí los centros poscosecha que están más relacionados con la labor de apoyo al productor que realizamos”, concluyó Arango.
Hay 4 centros de acopio en Volcán, Cerro Punta, Dolega y El Ejido.
