El proceso de distribución de los alimentos a los privados de libertad en los centros penitenciarios sigue presentando fallas y no cumple con las medidas de salubridad necesarias, lo que representa una posible violación al derecho a la salud, constató la Defensoría del Pueblo durante una inspección realizada a la cárcel La Joyita.
Durante la inspección se observó que la comida es transportada sobre un canal de aguas negras para luego distribuirla entre los internos.
También que los envases para la distribución de los alimentos no son apropiados y se desconoce si los internos encargados de esta labor cumplen con las medidas de higiene.
Asimismo, personal de seguridad de La Joya manifestó que ha observado que en ocasiones la comida es depositada en la basura, sin que ésta sea consumida "Los pabellones visitados carecen de condiciones de salubridad y la basura está expuesta al aire libre, lo que representa un peligro para la salud de estos internos", señala el informe preliminar.
Ante esta problemática, la empresa de Alimentos Prácticos S.A., (ALIPRAC) aseguró que en coordinación con el Sistema Penitenciario se tiene contemplado implementar un nuevo sistema de distribución a los internos.
