Siguen las investigaciones de la Comisión Técnica de Inspección en Estados Unidos. Ayer, visitó el Centro de Control de Enfermedades (CDC) en Atlanta, Georgia, donde conoció los procedimientos para garantizar la detección, vigilancia e investigación de las posibles intoxicaciones e infecciones alimentarias.
La comisión de técnicos panameños consideró que los programas y controles de vigilancia presentados representan una herramienta importante para que las importaciones de alimentos procedentes de Estados Unidos no afecten la salud del consumidor nacional.
El equipo de técnicos se reunió con los investigadores del CDC, uno de los más importantes centros de vigilancia de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Durante la reunión indagaron sobre los programas de vigilancia epidemiológica que desarrolla esa institución estadounidense.
Reynaldo Lee, Director Nacional de Protección de Alimentos del MINSA, resaltó la segunda jornada de trabajo la invitación a Panamá por los directivos del CDC a formar parte de la red de vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos.
Peter Gerner-Smidt, jefe de la Base de Datos del CDC, dio a conocer la tecnología utilizada en la identificación de las bacteria que tiene que ver con la transmisión de enfermedades a través de los alimentos.
